Na reunião de briefing da festa, planejada com um ano de antecedência, a base para orientar o trabalho foi glamour. Renata Pinheiro, da Santo Glamour assessoria de casamentos, elegeu com cuidado cada minúcia da produção, concebida principalmente na cor vinho. O requinte começava no teto: quinhentas velas em gel suspensas contribuindo com a iluminação do gazebo. A sensação, de quem olhava para cima, era de um verdadeiro céu estrelado. Outra demonstração de luxo eram os lustres de cristal estilo Baccarat, posicionados na área de natureza e sobre a mesa dos noivos. Os arranjos de orquídeas phalaenopsis e velas em vasos de vidro, suspensos sobre os bufês, também imprimiam elegância, e impressionavam pela abundância de flores. No ambiente da mesa de doces, um aparador em madeira com tampo em mármore e duas poltronas em estilo Luís XV revestidas em tecido em tom fendi, traziam ainda mais charme ao casamento. "Como contamos com doze meses de preparação, tivemos tempo hábil para manter a mesma linguagem em acessórios e detalhes: a estampa escolhida para o convite, por exemplo, foi a mesma do papel que embalou os 1200 bem-casados, no tecido que revestia os bufês e nas almofadas confeccionadas especialmente para a ocasião", conta Renata, satisfeita. O Contemporâneo 8076 foi o local escolhido pela vasta área verde e por conseguir abrigar os 400 convidados.

sirva-se!

Na imagem abaixo a visão ampla do salão em que se pode notar as velas aéreas, responsáveis pela sensação de um céu estrelado em local fechado. Entre as mesas um dos lounges, mobiliário Luís XV, e ao fundo o lustre de cristais Baccarat. Os sousplats acompanhavam as cores dos arranjos florais nos centros das mesas. Ao lado direito do salão foram dispostos os réchauds. O espaço Contemporâneo 8076 foi escolhido pela vasta área verde, como mostra a imagem. Na última foto à esquerda, o bolo confeccionado por Mariza Doces, seguindo o tom de luxo e glamour da celebração. A delícia ficou entre os doces e logo à frente dos 1.200 bem-casados da Conceição.

Coquetel
Bolinho de risoto com queijo trufado
Cuscuz de camarão no minicarré
Carpaccio de filé com mostarda francesa
Miniquiche lorraine
Folhado de queijo coalho e papoula
Panelinha com polenta, funghi e calabresa
Sorvete de gorgonzola com azeite e croutons
Salmão defumado com blini, creme azedo e dill
Gaspacho com azeite
Bruscheta de tomate confit com pesto de manjericão
Brie com geleia de pimenta e lâminas de amêndoas
Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas pretas

Jantar
Salada de folhas com presunto cru, roquefort, peras e nozes
Terrine de berinjela com queijo de cabra boursin e coulis de pimentão
Ragu de cogumelos frescos com brioche tostado
Robalo grelhado com molho de limão siciliano e limão caramelizado
Pernil de vitela
Baby legumes grelhados
Risoto de brie, chips de alho-poró e parmesão
Tortelloni de mussarela de búfala com tomate fresco, manjericão

produção
Local: Contemporâneo 8076
Convidados: 400 pessoas
Bebidas: BR Bebidas
Bem-casados: Conceição Bem Casados
Bolo: Mariza Doces
Bufê: Fred Frank Gastronomia
Cadeiras, cortinas e mesas: Complements
Cerimonial e organização: Santo Glamour Assessoria em Eventos Especiais
Convites: Santa Festa
Decoração: Rosa Cravo
Doces: Fifi Doces, Mariza Doces e Wagner Bertazzo
Iluminação cênica: Perfil Lighting
Iluminação e sonorização: MB Produções
Lustres: Began Lustres
Mesas de doces e poltronas: Triade
Música ao vivo: Bibba Chuqui
Segurança e valet: Contemporâneo 8076
Sousplats: Santa Festa e Flávia Simons
Toalhas: Vila Decor

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