Carruagem, bufê orgânico e os encantos da natureza como parte do cenário na hora do “sim”. Para os ecologicamente corretos, este é o casamento de seus sonhos. As festas verdes, como são chamadas, tornam-se bastante populares para os que gostam de mostrar o quão importante é fazer a diferença quando o assunto envolve a preservação do meio ambiente.

Cada detalhe deve ser minuciosamente pensado, desde a escolha do lugar até a origem dos produtos a serem servidos. É preciso se preocupar com toda a logística e sustentabilidade, levando em conta o menu, a decoração e até mesmo as lembrancinhas. Atualmente, há diversos recursos inusitados para o eco-evento. Garrafas pet não são os únicos produtos recicláveis. Seda, algodão natural e flores deixarão o casamento ainda mais lindo e elegante, desde que não infrinjam nenhuma ‘regra verde’. “A sustentabilidade é um caminho sem volta, não dá para trabalhar sem se preocupar com o social e ambiental.

Mas, também, é um caminho sem fim, pois inúmeros produtos e serviços podem tornar-se sustentáveis”, explica Fábio Interaminense, diretor-executivo do Grupo Ecco, empresa especializada em eco-eventos. A receita para uma celebração ecológica e com estilo é a simplicidade.

Recursos sazonais, como frutas e flores da estação são perfeitamente aproveitáveis. Eles agradam, surpreendem e tornam a ocasião inesquecível.

Preserve os recursos locais

Para preparar um casamento ecologicamente correto, saiba que todos os elementos devem estar em harmonia.

Pouco adianta usar papéis recicláveis e recepcionar os convidados em um espaço que prejudique o meio ambiente. O ideal seria optar por um local com muito verde. Árvores naturais, gramados bem verdinhos, um jardim botânico ou até mesmo uma bela praia. O local por si só deve remeter os convidados ao perfil “natureba” dos noivos. Outra opção bastante procurada são os museus, associações ou galerias de arte abertas para a realização de eventos. Quando possível, procure preservar os encantos naturais do local. Para a compra das flores, opte por fornecedores localizados próximos da festa, contratá-los significar estimular o desenvolvimento do comércio local e, por tabela, poupa a atmosfera de gases poluentes produzidos pelo transporte de cargas.

Iguarias orgânicas

Misture gostos, sabores e encante os presentes com quitutes orgânicos. O catering não precisa ser, necessariamente, vegetariano.

Um menu interessante pode conter carne de soja, açúcar orgânico, casca de banana-verde e outros ingredientes alternativos. Segundo o chef Renato Caleffi, do Lê Manjue Bistrô, é possível agradar a quase todos os convidados, afinal qualquer alimento convencional pode ser substituído pelo orgânico. “Estes pratos têm mais beleza, aroma e sabor. Quando associados aos condimentos indianos geram uma prazerosa satisfação”, explica Renato. As frituras e os refrigerantes dão espaço aos antepastos e sucos funcionais. O cardápio poderá conter uma grande variedade de receitas tornando o casamento uma satisfatória degustação de novos sabores. Apesar de ter um custo mais elevado do que um bufê convencional, os orgânicos agregam valores socioambientais ao evento.

À luz do dia

Nada mais belo do que aproveitar os raios solares naturais na hora de comemorar. Casamentos à luz natural reduzem custos e gastos com eletricidade. Dependendo da época do ano, a cerimônia pode ser feita ao ar livre. Evite imprevistos e contrate uma empresa de coberturas, de preferência aquelas que utilizam o plástico transparente, para não maquiar a beleza do local. Na decoração da festa, a iluminação por velas cria um ambiente romântico, acolhedor e de energia mais limpa. Vela à base de soja é ecologicamente correta e dura mais tempo do que a convencional.

Convites e cartões

Esta pode ser considerada uma das partes mais importante de um eco-evento. Opte por papéis recicláveis ou materiais alternativos que não prejudiquem o ambiente. Atualmente, eles são acessíveis e tão bonitos quanto os não-recicláveis. Se julgar mais fácil, solicite cartões de agradecimento de associações sociais, como UNICEF e a AACD. Ainda que reciclável, economize papel. Não é necessário imprimir mapas ou informações adicionais e anexá-las ao convite.

Uma alternativa prática e viável são os convites virtuais e os sites de casamentos, os quais providenciam a entrega de todas as informações extras aos convidados. Basta colocar no convite os dizeres: “Para saber mais detalhes, não deixe de visitar o nosso cantinho na web”. Atendendo ao crescimento da demanda dos eco-eventos, o Grupo Eco oferece o papel-semente, um produto que tem despertado o interesse dos noivos por ser tão requintado quanto qualquer outro e ainda conter um diferencial interessante: ele pode ser plantado e florescer. Imagine-se recebendo um convite de casamento, que posteriormente você poderá plantar em no seu jardim. O papel-semente é artesanal, 100% biodegradável, e quando plantado e cuidado corretamente, tem suas sementes germinadas, dando origem a hortaliças como rúcula, agrião e cenoura. “Fiquei impressionado com a excelente receptividade que o papel alcançou. Vale frisar que, quando o convite for enviado, lembre de colocar um tag ou bilhete explicativo sobre essa função e o que pode ser feito com o envelope”, ressalta o diretor-executivo do grupo, Fábio Interaminense.