O décor é criação da Enjoy Festas e os doces da mesa são de Pati Piva - assim como na imagem que abre a reportagem

Os preparativos começam logo cedo. Poucas horas, após o meio-dia, as flores e ornamentações estão em seus devidos lugares decorando as mesas que dentro de alguns minutos irão receber as criações de inúmeros chefs, banqueteiros e doceiros renomados. O espaço La Luna, inerte à metrópole paulista, ganha aromas campestres, e mesmo em meio à correria dos últimos retoques, decoradores e equipe de produção parecem se divertir. Tudo isso porque o Degustar 2009 está prestes a começar. Há 7 edições mestres em decoração de eventos e especialistas em gastronomia reúnem-se em um espaço único para divulgar as tendências e suas criações no que se refere ao ramo de festas. E nada do que fazem é em vão ou possui apenas uma finalidade comercial. Da organização — regida com maestria por Marcia Costa — aos convidados, todos compartilham de um objetivo: fazer o bem. A verba angariada com a venda dos convites é revertida em doação que auxilia as instituições Quixote e Promove, contabilizando 2.300 crianças. “O Degustar nasceu para fazer a diferença. Para ser um pequeno agente transformador da sociedade”, afirma a idealizadora Marcia.

Se o evento é bálsamo para a alma, é um colírio para os olhos e um prazer para o paladar. Confira nas próximas páginas alguns dos profissionais e suas obras, que passaram por lá neste ano.

Mesa elaborada por Nina Vila e quitutes de Le Chocolate

Bolo e doces de Simone Amaral, decoração de Dri Nardozza e forminhas D’Flor

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